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त्वचा के लिए एंटीऑक्सीडेंट: विटामिन C, E और फ़ेरुलिक एसिड, बिना अतिशयोक्ति के
एंटीऑक्सीडेंट त्वचा में क्या करते हैं, विटामिन C, विटामिन E और फ़ेरुलिक एसिड पर शोध क्या दिखाता है और ऐसा उत्पाद कैसे चुनें जो सार्थक हो।
Rúben Britoलेखक
Dra. Michelle Campagnoliचिकित्सकीय समीक्षा · OM क्र. 69467
इस लेख में
विटामिन C सीरम त्वचा की दिनचर्या में लगभग अनिवार्य हो गया है, अक्सर बड़े वादों के साथ: “तुरंत चमक”, “धब्बे मिटाता है”, “प्रदूषण से बचाता है”, “जवान करता है”। इनमें से कुछ वादों का आधार है; कुछ बढ़ा-चढ़ाकर किए गए हैं। और एक ब्योरा है जो कम लोग समझाते हैं: खरीदे जाने वाले विटामिन C सीरमों का एक बड़ा हिस्सा फ़ॉर्मूलेशन, स्थिरता और भंडारण की वजहों से बहुत कम असर कर सकता है।
यह लेख बताता है कि एंटीऑक्सीडेंट त्वचा में क्या करते हैं, सबसे अधिक इस्तेमाल होने वाले तीन अणुओं (विटामिन C, विटामिन E और फ़ेरुलिक एसिड) के बारे में शोध क्या दिखाता है, और उत्पाद को कैसे चुनें व इस्तेमाल करें ताकि वह सार्थक रहे।
तीन बातें याद रखने योग्य।
Fica por baixo do resumo, se existir uma segunda foto.
फ्री रेडिकल और ऑक्सीडेटिव तनाव: मामला क्या है
फ्री रेडिकल (या रिएक्टिव ऑक्सीजन स्पीशीज़) अस्थिर अणु हैं जो हर उस चीज़ से प्रतिक्रिया करते हैं जो उन्हें मिलती है: झिल्लियों के लिपिड, कोलेजन और इलास्टिन जैसे प्रोटीन, और कोशिकाओं का अपना DNA। ये चयापचय में स्वाभाविक रूप से बनते हैं, लेकिन इनका उत्पादन इनसे बहुत बढ़ जाता है:
- पराबैंगनी विकिरण, खासकर UVA, जो त्वचा में अधिक गहराई तक पहुँचता है।
- दृश्य और अवरक्त प्रकाश, कम मात्रा में।
- वायु प्रदूषण, खासकर महीन कण और ओज़ोन।
- तंबाकू।
त्वचा की अपनी एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणाली है: विटामिन C, विटामिन E, ग्लूटाथियोन और एंटीऑक्सीडेंट एंज़ाइम। लेकिन यह प्रणाली संपर्क से चुक जाती है। अध्ययन दिखाते हैं कि धूप का एक ही संपर्क त्वचा में विटामिन C और E के स्तर को उल्लेखनीय रूप से घटा सकता है (Thiele et al., 1998)।
जब फ्री रेडिकल रक्षा-पंक्तियों पर भारी पड़ते हैं, तो इसे ऑक्सीडेटिव तनाव कहते हैं। इसके परिणाम वर्षों में जमा होते हैं:
- कोलेजन को तोड़ने वाले एंज़ाइमों (मेटालोप्रोटीनेज़) का सक्रिय होना।
- निम्न-स्तरीय सूजन।
- DNA को क्षति, जो फ़ोटोएजिंग और त्वचा कैंसर में योगदान देती है।
- रंजक के उत्पादन को उत्तेजना।
टॉपिकल एंटीऑक्सीडेंट का तर्क इन रक्षा-पंक्तियों को मज़बूत करना है, खासकर दिन में। सनस्क्रीन का तर्क अलग है: विकिरण को त्वचा तक पहुँचने से रोकना। दोनों रणनीतियाँ जुड़ती हैं, पर एक-दूसरे की जगह नहीं लेतीं। देखें रंगीन सनस्क्रीन: कैसे चुनें और कैसे लगाएँ।
विटामिन C: सबसे अधिक अध्ययन हुआ, सबसे अधिक माँग वाला
विटामिन C त्वचा में सबसे प्रचुर एंटीऑक्सीडेंट है, और मनुष्य इसे बना नहीं सकते। त्वचा में, फ्री रेडिकल को निष्क्रिय करने के अलावा, यह कोलेजन के निर्माण के लिए अनिवार्य है और मेलानिन के उत्पादन में हस्तक्षेप करता है (Al-Niaimi और Chiang, 2017)।
प्रमाण क्या दिखाते हैं
- पूरक फ़ोटोप्रोटेक्शन। प्रयोगशाला अध्ययनों और मानव त्वचा में टॉपिकल विटामिन C UV संपर्क के बाद लालिमा और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की संख्या घटाता है। यह सन फ़िल्टर की तरह विकिरण नहीं सोखता: यह विकिरण से होने वाली क्षति के एक हिस्से को निष्क्रिय करता है।
- रंगत और धब्बे। मेलानिन के उत्पादन में हस्तक्षेप करके यह रंगत को एकसमान करने और धब्बों को हल्का करने में मदद करता है, मामूली और धीमे असर के साथ।
- बारीक झुर्रियाँ और बनावट। छोटे नियंत्रित परीक्षणों ने कुछ महीनों के उपयोग के बाद बारीक झुर्रियों और बनावट में सुधार दिखाया, संभवतः कोलेजन के उत्तेजित होने से (Traikovich, 1999)।
- चमक। उपयोगकर्ताओं द्वारा बहुत बताई जाती है, पर वस्तुनिष्ठ रूप से मापना अधिक कठिन है।
क्योंकि कई सीरम कम असर करते हैं
शुद्ध विटामिन C (L-एस्कॉर्बिक एसिड) का फ़ॉर्मूला बनाना कठिन है। त्वचा में अवशोषण के क्लासिक अध्ययनों ने उसके प्रवेश के लिए आवश्यक शर्तें पहचानीं (Pinnell et al., 2001):
- कम pH, 3.5 से नीचे, ताकि अणु उस रूप में रहे जो स्ट्रेटम कॉर्नियम को पार कर सके।
- सांद्रता 10 से 20% के बीच। 8 से 10% से नीचे असर छोटा है; 20% से ऊपर अवशोषण नहीं बढ़ता, जलन बढ़ती है।
- स्थिरता: हवा, रोशनी और गर्मी के संपर्क में विटामिन C तेज़ी से ऑक्सीकृत होता है और असर खो देता है।
इसीलिए उद्योग ने अधिक स्थिर व्युत्पन्न विकसित किए (मैग्नीशियम एस्कॉर्बिल फ़ॉस्फ़ेट, सोडियम एस्कॉर्बिल फ़ॉस्फ़ेट, एस्कॉर्बिल ग्लूकोसाइड, एस्कॉर्बिल टेट्राआइसोपाल्मिटेट, आदि)। ये अधिक सौम्य और स्थिर हैं, लेकिन आमतौर पर इन पर कम नैदानिक अध्ययन हैं और असर के लिए इन्हें त्वचा में बदलना पड़ता है। संवेदनशील त्वचा के लिए, अपेक्षाओं को समायोजित करके, ये अच्छा विकल्प हो सकते हैं।
संकेत कि सीरम ऑक्सीकृत हो गया है
- रंग जो पारदर्शी या भूसे जैसे पीले से गहरे नारंगी या भूरे में बदल जाता है।
- अलग गंध।
- यह त्वचा को हल्का नारंगी छोड़ सकता है (यह ऑक्सीकृत विटामिन C है, ख़तरनाक नहीं, पर फ़ायदेमंद भी नहीं)।
विटामिन E और फ़ेरुलिक एसिड: साथी
विटामिन E
विटामिन E (अल्फ़ा-टोकोफ़ेरॉल) त्वचा का मुख्य वसा-घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट है: यह कोशिका झिल्लियों और त्वचा के बैरियर के लिपिडों की रक्षा करता है। अकेले, टॉपिकल प्रयोग में इसका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव सीमित होता है। इसकी उपयोगिता विटामिन C के साथ सहयोग में है: दोनों एक-दूसरे को पुनर्जीवित करते हैं और एंटीऑक्सीडेंट क्रिया को लंबा करते हैं।
एक टिप्पणी: टॉपिकल विटामिन E एलर्जिक कॉन्टैक्ट डर्मेटाइटिस का एक जाना-माना, हालाँकि कम आम, कारण है (Kosari et al., 2010)। और लोकप्रिय धारणा के उलट, निशानों पर विटामिन E लगाने से अध्ययनों में कोई सुसंगत लाभ नहीं दिखा और इससे जलन हो सकती है (Baumann और Spencer, 1999)।
फ़ेरुलिक एसिड
फ़ेरुलिक एसिड वनस्पति मूल का एंटीऑक्सीडेंट है, जो चावल और गेहूँ के चोकर जैसे अनाजों की कोशिका भित्ति में मौजूद होता है। यह UV विकिरण का कुछ हिस्सा सोखता है और फ्री रेडिकल को निष्क्रिय करता है, लेकिन त्वचा में इसकी सबसे अधिक अध्ययन की गई भूमिका अलग है: विटामिन C और विटामिन E को स्थिर करना।
C + E + फ़ेरुलिक का संयोजन
2005 के एक अध्ययन में, जो सुअर की त्वचा (मानव त्वचा से मिलता-जुलता मॉडल) पर किया गया, 15% L-एस्कॉर्बिक एसिड और 1% अल्फ़ा-टोकोफ़ेरॉल वाले घोल का परीक्षण फ़ेरुलिक एसिड के साथ और उसके बिना किया गया (Lin et al., 2005):
- विटामिन C और E के घोल ने लालिमा और सनबर्न कोशिकाएँ पैदा करने के लिए ज़रूरी सिम्युलेटेड सौर विकिरण की खुराक को लगभग 4 गुना बढ़ा दिया।
- फ़ेरुलिक एसिड के साथ यह सुरक्षा लगभग 8 गुना हो गई।
- फ़ेरुलिक एसिड ने विटामिनों की रासायनिक स्थिरता सुधारी और मिश्रण ने थाइमिन डाइमर के बनने को घटाया, जो UV से होने वाली DNA क्षति का एक प्रकार है।
यह एंटीऑक्सीडेंट सीरम के सबसे अधिक उद्धृत वैज्ञानिक आधारों में से एक है। लेकिन इसे सावधानी से पढ़ना चाहिए:
- यह SPF नहीं है। “4 गुना” या “8 गुना” का मतलब SPF 4 या SPF 8 नहीं है और इससे सनस्क्रीन छोड़ी नहीं जा सकती।
- यह एक विशिष्ट फ़ॉर्मूले के साथ पशु मॉडल पर किया गया प्रयोगशाला अध्ययन था। लेबल पर वही नाम वाले अन्य फ़ॉर्मूलों की सांद्रता, pH और स्थिरता अलग हो सकती है।
- अध्ययन उन शोधकर्ताओं ने किया था जो इस फ़ॉर्मूलेशन के विकास से जुड़े थे।
विवेकपूर्ण संदेश: विटामिन C, विटामिन E और फ़ेरुलिक एसिड को एक अच्छी तरह बने फ़ॉर्मूले में मिलाने से एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा और स्थिरता मज़बूत होती है। सनस्क्रीन के नीचे इस्तेमाल होने पर यह रक्षा की एक अतिरिक्त परत है।
अन्य एंटीऑक्सीडेंट और मौखिक मार्ग
अन्य टॉपिकल एंटीऑक्सीडेंट
| एंटीऑक्सीडेंट | त्वचा पर प्रमाण | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| नियासिनमाइड (विटामिन B3) | रंगत, बैरियर, लालिमा और तैलीयपन के लिए उचित | अच्छी तरह सहन होता है, लगभग हर चीज़ के साथ मेल खाता है |
| रेस्वेराट्रॉल | मुख्यतः प्रयोगशाला आधारित | आशाजनक, कुछ ही नैदानिक परीक्षण |
| ग्रीन टी (पॉलीफ़ेनॉल) | पूरक और सूजन-रोधी फ़ोटोप्रोटेक्शन के कुछ अध्ययन | अलग-अलग स्थिरता |
| कोएंज़ाइम Q10 | छोटे अध्ययन | मामूली असर |
| एस्टाक्सैंथिन | मुख्यतः मौखिक, छोटे अध्ययन | नारंगी रंजक |
| अल्फ़ा-लिपोइक एसिड, इडेबेनोन | छोटे या सीमित गुणवत्ता वाले अध्ययन | जलन कर सकते हैं |
यदि मुँह से एंटीऑक्सीडेंट लें तो?
“त्वचा की भीतर से रक्षा” का विचार आकर्षक है, लेकिन प्रमाण टॉपिकल प्रयोग से कमज़ोर हैं, और कुछ महत्वपूर्ण सावधानियाँ हैं:
- फलों और सब्ज़ियों से भरपूर आहार बेहतर सामान्य स्वास्थ्य से जुड़ा है, और एंटीऑक्सीडेंट पाने का सबसे अच्छा तरीका है।
- ऊँची मात्रा वाले सप्लीमेंट ने त्वचा के लिए कोई सुसंगत लाभ नहीं दिखाया और कुछ ने जोखिम दिखाए। धूम्रपान करने वालों के एक बड़े परीक्षण में बीटा-कैरोटीन सप्लीमेंट से फेफड़ों के कैंसर की घटनाएँ बढ़ीं (Alpha-Tocopherol, Beta Carotene Cancer Prevention Study Group, 1994)।
- मौखिक निकोटिनामाइड: कई नॉन-मेलेनोमा त्वचा कैंसरों के इतिहास वाले लोगों पर एक यादृच्छिक परीक्षण में, मौखिक निकोटिनामाइड ने उपचार के वर्ष में इस प्रकार के नए कैंसरों के उभरने को लगभग 23% घटाया (Chen et al., 2015)। यह उच्च जोखिम वाले लोगों के लिए एक विशिष्ट चिकित्सकीय संकेत है, सौंदर्य सप्लीमेंट नहीं, और इसका निर्णय त्वचा रोग विशेषज्ञ के साथ होना चाहिए।
- मौखिक वनस्पति “फ़ोटोप्रोटेक्टिव” अर्क: कुछ में छोटे अध्ययन हैं जो धूप के प्रति संवेदनशीलता में हल्की कमी दिखाते हैं। ये टॉपिकल और भौतिक सुरक्षा का विकल्प नहीं हैं।
सप्लीमेंट लेने से पहले, खासकर अधिक मात्रा में, गर्भावस्था में या लंबे समय की दवाओं के साथ, अपने डॉक्टर या फ़ार्मासिस्ट से बात करें।
एंटीऑक्सीडेंट कैसे चुनें और इस्तेमाल करें
चुनना
- शुद्ध विटामिन C (L-एस्कॉर्बिक एसिड) 10 से 20% के बीच, उनके लिए जो इसे अच्छी तरह सहन करते हैं और सबसे अधिक प्रमाण वाला रूप चाहते हैं। संवेदनशील त्वचा 10% से शुरू कर सकती है।
- स्थिर व्युत्पन्न, संवेदनशील या प्रतिक्रियाशील त्वचा के लिए, अधिक मामूली अपेक्षाओं के साथ।
- विटामिन E और फ़ेरुलिक एसिड के साथ संयोजन, जो स्थिरता और सुरक्षा बढ़ाते हैं।
- अपारदर्शी और वायुरोधी पैकेजिंग, आदर्श रूप से छोटे ड्रॉपर या डोज़र के साथ; छोटी बोतलें ऑक्सीकृत होने से पहले ख़त्म हो जाती हैं।
- कीमत: गारंटी नहीं है। मायने यह रखता है कि रूप, सांद्रता, pH और स्थिरता क्या हैं।
उपयोग करें
- सुबह, सफ़ाई के बाद और मॉइस्चराइज़र व सनस्क्रीन से पहले। दिन में ही त्वचा धूप और प्रदूषण का सामना करती है।
- चेहरे और गर्दन के लिए कुछ बूँदें काफ़ी हैं।
- सनस्क्रीन हमेशा ऊपर से।
- बोतल को बंद रखें, रोशनी और गर्मी से दूर; कुछ निर्माता फ़्रिज में रखने की सलाह देते हैं।
- स्पष्ट रूप से गहरा हो जाए तो फेंक दें।
संयोजन
- रेटिनॉइड के साथ: आप सुबह विटामिन C और रात में रेटिनॉइड इस्तेमाल कर सकते हैं। दोनों एक साथ इस्तेमाल करने से जलन का जोखिम बढ़ता है।
- एक्सफ़ोलिएटिंग एसिड के साथ: संवेदनशील त्वचा में, इन्हें एक ही समय पर लगाने से बचें।
- नियासिनमाइड के साथ: यह विचार कि वे असंगत हैं, उन पुराने अध्ययनों से आता है जो असली उपयोग से बहुत अलग परिस्थितियों में किए गए थे। अधिकांश त्वचाएँ दोनों को अच्छी तरह सहन करती हैं।
किसे सावधान रहना चाहिए
- बहुत संवेदनशील त्वचा या रोज़ेशिया: शुद्ध विटामिन C का कम pH जलन कर सकता है; इसके व्युत्पन्न या कम सांद्रता चुनें।
- कॉन्टैक्ट डर्मेटाइटिस की प्रवृत्ति: विटामिन E और कुछ अर्क एलर्जी पैदा कर सकते हैं।
- गर्भावस्था: टॉपिकल विटामिन C को आमतौर पर अनुकूल माना जाता है; पूरे फ़ॉर्मूले की पुष्टि अपने डॉक्टर से करें।
क्या अपेक्षा रखें और कब
- चमक: कुछ सप्ताह।
- अधिक एकसमान रंगत: 2 से 3 महीने।
- बारीक झुर्रियाँ और बनावट: 3 से 6 महीने।
- पूरक फ़ोटोप्रोटेक्शन: रोज़ दिखता नहीं, पर जमा होता है।
Luxmed में हम एंटीऑक्सीडेंट को एक सरल और आपकी त्वचा के अनुरूप दिनचर्या में बिठाने में मदद करते हैं, अनावश्यक उत्पाद जमा किए बिना। क्लिनिक में कुछ चेहरे के उपचारों में उपयुक्त सांद्रता और फ़ॉर्मूलेशन में एंटीऑक्सीडेंट शामिल होते हैं।
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यह लेख सूचनात्मक उद्देश्य से है और चिकित्सकीय परामर्श का विकल्प नहीं है। किसी भी उत्पाद के परिणाम हर व्यक्ति में अलग होते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या विटामिन C सनस्क्रीन की जगह ले सकता है?
नहीं। यह उसका पूरक है, उस क्षति के एक हिस्से को निष्क्रिय करके जिसे सनस्क्रीन नहीं रोकती। दोनों हमेशा इस्तेमाल करें।
क्या मुझे विटामिन C सुबह या रात में इस्तेमाल करना चाहिए?
सुबह अधिक सार्थक है, क्योंकि दिन के दौरान ही त्वचा धूप और प्रदूषण के संपर्क में आती है।
मेरा सीरम नारंगी हो गया। क्या यह अब भी काम का है?
यदि वह बहुत गहरा हो गया, ऑक्सीकृत हो गया, तो उसका अधिकांश असर खत्म हो गया है। यह ख़तरनाक नहीं है, पर बहुत उपयोगी भी नहीं।
क्या विटामिन C धब्बे हटाता है?
यह रंगत को एकसमान और हल्का बनाने में मदद करता है, महीनों के नियमित उपयोग से। स्पष्ट धब्बों या मेलास्मा में यह एक पूरक है।
क्या मैं विटामिन C के साथ रेटिनॉल इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, बेहतर है कि अलग-अलग समय पर: सुबह विटामिन C, रात में रेटिनॉल।
विटामिन C से मुझे जलन क्यों होती है?
L-एस्कॉर्बिक एसिड को प्रवेश के लिए कम pH चाहिए, और यह संवेदनशील त्वचा में जलन कर सकता है। कम सांद्रता या कोई व्युत्पन्न आज़माएँ।
क्या त्वचा के लिए गोलियों में विटामिन C लेना सार्थक है?
फल और सब्ज़ियों वाला आहार अधिकांश लोगों की ज़रूरतें पूरी कर देता है। ऊँची मात्रा में सप्लीमेंट ने त्वचा के लिए कोई स्पष्ट लाभ नहीं दिखाया।
क्या फ़ेरुलिक एसिड अकेले काम करता है?
इसकी अपनी एंटीऑक्सीडेंट क्रिया है, लेकिन इसकी सबसे अधिक अध्ययन की गई भूमिका विटामिन C और E को स्थिर करना और उनका असर बढ़ाना है।
वैज्ञानिक संदर्भ 9
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